Главная » Новости » Украинские крестьяне делают “швейцарский сыр” по европейской цене
Украинские крестьяне делают “швейцарский сыр” по европейской цене
29.08.13
14 лет назад учитель математики Петр Пригара с группой односельчан решил построить сыроварню. Опыт и кредит получил в Европе - стажировался в Швейцарии и Франции.
Сейчас в "Сельскую сыроварню" за опытом приезжают фермеры со всей Украины. Хотя предприятие небольшое, процесс обслуживают всего восемь работников, а продукция известна на всю страну!
Дважды в день жители Нижнего Поселка и четырех окружающих сел Закарпатья привозят молоко в лабораторию. "Тестируем его по десяти параметрам - для сыра важно, чтобы корову, от которой берут молоко, не «кормили» антибиотиками. Если хотя бы в 200 граммах молока будут антибиотики, придется вылить целый бак на 500 литров", - директор сыроварни Петр Пригара встречает нас на пороге, - без белого халата в молочный цех входить нельзя. Садово-парковое оборудование в помощь хозяину. Профессиональный садовый инструмент не обходится без таких вещей, как бензиновая газонокосилка. Быстро, удобно и качественно работают газонокосилки, подобранные специалистами компании Профпарк.
Перед входом - еще и специальный коврик для стерилизации обуви. В помещениях, где производят и хранят сыр, сыро и прохладно. Почти с порога в нос бьет приятный запах плесени.
"Этот специфический аромат и является признаком высококачественного сыра, - отмечает господин Пригара. - На 1 килограмм сыра нужно 13 литров молока. В течение смены предприятие может переработать до 1,5 тысячи литров, а изготавливают из него только три вида сыра, которые созревают от трех месяцев до года. Самый мягкий - сыр " Хуст", полутвердый - " Селисский": его изготавливаем больше, и изысканный и дорогой - твердый - " Нарцисс Карпат". Такого сыра в Украине больше нигде нет. Мы строго придерживаемся швейцарской технологии".
"Важно - не упустить момент и не перегреть сыр", - добавляет менеджер Наталья Грига. После соляной ванны головки сыра выкладывают на дубовые дощечки и отправляют в пивную. На каждом вижу дату изготовления. Ежедневно головки сыра моют родниковой водой на специальной машинке и переворачивают, чтобы образовалась натуральная корочка без парафина. Головка эксклюзивного " Нарцисса", которому почти год, весит более 25 килограммов, а стоит килограмм этих вкусностей - 220 гривен. Покупатели заказывают его заранее!
Элина Савицкая, " Экспресс " № 91 ( 7104 ) 22 - 29 августа 2013.
Метки: продукты питания, сыр
Вы читали: "Украинские крестьяне делают “швейцарский сыр” по европейской цене"
Ещё по-теме:
Наша компания занимается оптовыми продажами стоковой одежды, обуви, аксессуаров и белья на территории СНГ, как мелким оптом от 15 килограмм так и крупным от 140 килограмм.
Мы предлагаем четыре способа доставки товара:
1. Доставка на территорию страны покупателя;
2. Доставка под границу;
3. Самовывоз с нашего склада на Украине...
Продам антенны спутниковые, головки, тюнера. Спутниковый комплект на 3 спутника от 335 грн.
Новые поступления; тюнер Orton 4050с 18 у. е. Orton 4100с 19 у. е. головка Satcom на один выход 2. 1 у. е. головка Satcom на два выхода 6. 0 у. е. головка Satcom...
Кто-то умышленно блокирует выплату дотаций крестьянам, люди вырезают скот. В том, что слова наших чиновников расходятся с делом, еще раз убедились те крестьяне,которые поверили в то, что сказал аграрный министр. С высоких трибун господин Присяжнюк убеждал хозяев, что дотации за сохранение и содержание молодняка сохранены...
Еще недавно Сергей Пучков хорошо зарабатывал на томатах - за "помидорные" деньги построил две большие теплицы и дом. Но однажды он вернулся домой и ошеломил родню неожиданным известием.
"Все, - сказал мужчина, - начинаем новый бизнес, грибной. Отныне будем выращивать вешенки".
Сергей берет со стола чистый лист...
Цены на сахар могут повыситься к концу лета еще максимум на 10-15%. Потребители заметили, что розничная цена на сахар хоть медленно, на несколько копеек, но растет почти еженедельно. С чем это связано?
- Цены в течение следующих трех месяцев будут расти, потому что снижаются запасы,...
Оператор
авто
автозапчасти
автоматы
ангары
аренда
банки
банковская гарантия
вендинг
виртуальный офис
грузоперевозки
двери
деньги
деньги в долг
дети
для детей
документы
долг
займ
законы
инвестиции
инвестор
косметика
кофе
кредит
кредит наличными
кредиты
кровля
курсы
лицензии
мебель
медицина
менеджер
наличные
общество
одежда
оружие
отопление
полиграфия
политика
праздники
продам квартиру
продукты питания
промышленное оборудование
путешествия
работа на дому
размещение объявлений
реклама
сельское хозяйство
сигареты
ссуда
станки
строительство
стройматериалы
топливо
уголь
финансы
хозтовары
частный инвестор
экономика
ТОП-7 сегодня
- Деньги в долг под нотариальную… Частный кредитор даст деньги в долг. Нотариальное оформление. Возможность досрочного погашения. Без скрытых комиссий и ... (13)
- Стану кредитным донором есть… Могу стать вашим кредитным донором, возьму ваш кредит на себя. Есть одобрение на получение кредита ... (8)
- помогу деньгами Предлагаю оформить займ под процент.
Являюсь частным лицом, выдаю займ из личных средств.
Оформление по паспорту. Перевод ... (5)
- Дам деньги в долг под расписку!… ДАМ В ДОЛГ, ПОД РАСПИСКУ!!! выгодно, надежно. Выдача наличных от 20 000 до 200 000 ... (5)
- Даю гроші готівкою в борг. Надаю заставний а також беззаставний кредит. Нотаріальне оформлення угоди. Можливе дострокове погашення. Без комісій. Працюемо ... (4)
- Предлагаю быстрый и надежный… Предлагаю быстрый и надежный кредит
Почта: josianegio7@gmail. com
Мы предоставляем вам кредиты на очень гибких условиях. Наши ... (4)
- Дам денег в долг Дам деньги в долг под процент 067- 474- 57- 54, 066- 358- 13- 94, 093- ... (3)